鲜贝露春日尝鲜➕春笋炒腊肉
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无笋不春天、立春后春笋陆续长出来、每年的春天都要吃一波春笋、春笋的吃法有很多,比如:春笋炒腊肉、凉拌春笋、春笋煲汤等等,春日尝鲜离不开鲜贝露调味汁。 鲜贝露是由植物蛋白液、扇贝提取物等调配而成,是一种省时省力的调味料。适用的范围比较广泛:凉拌菜、刺身蘸料、海鲜烹调等都可以。 鲜贝露在于它的干贝鲜香、凉拌菜放一点味道咸鲜脆爽、蒸菜放一点瞬间提味儿增色,炒春笋更离不开的太太乐鲜贝露调味汁、味道鲜美、色泽鲜艳。 干贝有补肾阳虚的作用、降压降脂、滋阴安神、所以营养价值是非常高的,用干贝做调味料放心给家人吃。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
营养分析
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119克
38克
43克
1358
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
春笋
500克
、
腊肉
200克
、
大葱
半根
、
姜
一块
、
蒜
6瓣
、
干辣椒
5个
、
食用盐
1勺
、
食用油
适量克
、
十三香
1勺
、
太太乐鲜贝露调味汁
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备500克春笋,剥皮后剩这么多,切薄片。(春笋根部我切掉的比较多,担心离根部近的部位吃起来口感不好)
-
步骤2/8
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冷水下锅焯春笋、加一勺盐,生的春笋有点微苦,焯过水就不会苦涩了,加盐的目的是为了春笋更脆、颜色更亮丽。
-
步骤3/8
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准备一块儿腊肉约200克,腊肉本身是风干的所以特别硬,需要在锅里煮8分钟左右、煮到腊肉用筷子能扎动基本上就可以了。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-03-25
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