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烤箱烤羊排的做法

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烤箱烤羊排

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 4根

、

大葱白半根

、

耗油 15ml

、

鸡精 5g

、

烧烤料适量

、

橄榄油适量

、

五香粉适量

、

花椒粉适量

、

蒜 5瓣

、

洋葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊排洗净，用厨房纸吸去多余水分，肋排中间花几刀容易入味
步骤2/7 点击查看大图
蒜切成蒜末，洋葱切丁，大葱白切葱末，所有调料倒在羊排上，抹匀
步骤3/7 点击查看大图
这是所有调料抹匀后的样子，抹匀后腌制一小时
步骤4/7 点击查看大图
腌制好的羊排放在烤盘上（烤盘上放锡纸），烤箱220度预热10分钟，放入烤箱
步骤5/7 点击查看大图
烤20分钟后取出两面刷油，再烤20分钟后取出两面沾油刷烧烤料，再烤10分钟就完工了（如果喜欢吃干香的，可以根据自己喜欢的口感再多烤一会儿）
步骤6/7 点击查看大图
烤羊排出炉（我用的是宁夏中卫的小羊羔肉，肉质嫩滑）
最后一步点击查看大图
大口吃肉～香！下酒绝配！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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