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杏鲍菇炒肉片的做法

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杏鲍菇炒肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

干黑木耳 1小把

、

瘦肉 100克

、

香葱 1根

、

姜丝少许

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 2克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
瘦肉洗净切薄片
步骤3/18 点击查看大图
杏鲍菇洗净切条状
步骤4/18 点击查看大图
干黑木耳提前泡发并清洗干净
步骤5/18 点击查看大图
切好姜丝、葱花
步骤6/18 点击查看大图
瘦肉放入碗中加入一勺生抽、料酒，适量的生粉和鸡精拌匀腌制十分钟
步骤7/18 点击查看大图
起油锅放入姜丝、葱白炒香
步骤8/18 点击查看大图
放入腌制好的瘦肉翻炒至变色
步骤9/18 点击查看大图
倒入杏鲍菇
步骤10/18 点击查看大图
倒入黑木耳翻炒均匀
步骤11/18 点击查看大图
根据个人口味加入适量盐
步骤12/18 点击查看大图
烹入一勺料酒
步骤13/18 点击查看大图
加入适量蚝油
步骤14/18 点击查看大图
烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁翻炒均匀
步骤15/18 点击查看大图
淋入少许热水炒熟即可
步骤16/18 点击查看大图
鸡精调味
步骤17/18 点击查看大图
入葱花
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杏鲍菇炒肉片嫩滑爽口，好吃又营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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