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黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法

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黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴

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KFC的冬日爆款，没有巧克力控能逃脱它的魔力！用海氏i7风炉烤箱，自己动手做起来，其实一点都不难！（此配方可以做12个蛋挞，i7自带的烤盘正好一盘）

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

淡奶油 60克

、

牛奶 200克

、

白砂糖 50克

、

黑巧克力 60克

、

棉花糖 12个

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/13 点击查看大图
白砂糖里的加入牛奶，搅拌到融化。
步骤3/13 点击查看大图
打入鸡蛋，倒入淡奶油，搅打均匀。
步骤4/13 点击查看大图
将做好的挞液过滤三遍后静置备用。
步骤5/13 点击查看大图
黑巧克力分切成5克的小块。
步骤6/13 点击查看大图
将蛋挞皮放入烤盘。
步骤7/13 点击查看大图
每个挞皮里放入一块巧克力。
步骤8/13 点击查看大图
倒入挞液。
步骤9/13 点击查看大图
海氏i7风炉烤箱预热200度，放入蛋挞。这款烤箱的内箱是正方形，容量非常大，这样的蛋挞可以烤三盘，足够家人和朋友小聚时享用。
步骤10/13 点击查看大图
烘焙到19分钟时，打开烤箱。
步骤11/13 点击查看大图
在每个蛋挞上放一块棉花糖。
步骤12/13 点击查看大图
继续烘焙1分钟左右，使棉花糖膨胀，表面微焦即可。
最后一步点击查看大图
取出后在蛋挞表面撒上可可粉。戴帽子的爆浆巧克力云朵蛋挞就做好啊了，趁热吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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