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酸甜莓果提拉米苏

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30~60分钟   |   切墩(初级)
①草莓提拉米苏糊部分
、
蛋黄 30克
、
牛奶 20克
、
糖粉 30克
、
吉利丁 10克
、
马斯卡彭芝士 130克
、
草莓果茸 80克
、
淡奶油 180克
、
②手指饼干部分
、
蛋清 58克
、
砂糖 15克
、
蛋黄 22克
、
糖粉 15克
、
低筋面粉 45克
、
③草莓果酱部分
、
草莓果泥 100克
、
砂糖 30克
、
草莓树莓蓝莓 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-03-25

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