清蒸粉丝巴沙鱼
孩子和本人都不喜欢吃水里的东西，巴沙鱼因为没有腥味，没有刺，在我家还是很受欢迎的！而且吃些鱼对身体补充蛋白质很好，因为忙忙碌碌的工作，只有早上才能为家人做些营养的早餐！
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步骤1/5
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巴沙鱼切片
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步骤2/5
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粉丝提前拿水泡好（我是提前一晚拿凉水泡了一晚）
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步骤3/5
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用葱、姜、料酒、生抽、鸡汁、蒸鱼豉油把鱼腌制一下（我腌制了10分钟）
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步骤4/5
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把粉丝铺在盘底，为了好看我把葱姜挑了出来，然后把巴沙鱼铺在粉丝上，我用集成灶蒸的5分钟就好了
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最后一步
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出锅，然后放上葱花，凉锅烧油，再淋上热油，滋啦的声音很好听，就完成了！
蒸的时候注意火候，火太大就蒸面（就是烂了）了，口感就不好了，用的厨具不一样，蒸的时间也就不一样，这个时间不好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-25
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