菠菜全麦油泼面
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步骤1/13
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面粉加水搅拌,注意水可以预留10克左右,根据具体情况而定
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步骤2/13
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面团揉到光滑能出膜,静止醒发半小时左右,或者用保鲜袋包好放冰箱冷藏一夜
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步骤3/13
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可以分割成三份(取一个人的份量)
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步骤4/13
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擀成方形
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步骤5/13
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用刀切开,可以撒一点干粉防粘
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步骤6/13
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分别扯成比较薄的面片
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步骤7/13
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水烧开,下入面条
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步骤8/13
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盛出,装在碗里
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步骤9/13
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撒上焯过水,切成段的菠菜
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步骤10/13
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大葱切片,撒在菠菜上
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步骤11/13
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再撒上辣椒粉、白芝麻和盐
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步骤12/13
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浇上一小勺热油
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最后一步
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上桌,吃的时候记得加点醋和生抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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