青菜花甲粉丝
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步骤1/9
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花甲加入一勺盐和少量香油用水泡半个小时,滤干。重复上述操作。再将花甲用水冲洗干净。
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步骤2/9
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将姜和大蒜切成末。
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步骤3/9
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将粉丝用热水泡发,洗净。将空心菜的叶子摘下来,洗干净。
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步骤4/9
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在锅中加入油,油可以多一点,烧热,加入大蒜和姜爆香。
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步骤5/9
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加入花甲,翻炒。
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步骤6/9
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花甲差不多都张开以后,加入半瓶啤酒,煮一会儿。
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步骤7/9
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按量加入各种调料,翻炒。然后加入粉丝,继续翻炒。
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步骤8/9
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加入空心菜的叶子,在花甲的汤中,煮熟。
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最后一步
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当空心菜熟了以后,即可出锅,装盘。
1、在花甲的清洗过程中,务必保证花甲中的沙洗干净。
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发布于 2021-03-24
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