清脆甘甜的快手菜~莴笋炒百合
一道莴笋炒百合,口感脆嫩甘甜;平时家里宴请客人也是一道很上档次的蔬菜。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
21克
9克
70克
487
千卡
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步骤1/6
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处理莴笋:把莴笋叶摘掉(莴笋叶别扔掉可以做其他美食),去皮后洗净,然后对半切,再斜切成薄片放入容器内待用;小辣椒去籽洗净切碎(也可以不放)。
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步骤2/6
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处理百合:把百合根部和叶尖部分枯黄的部分切去,准备一个盆,把百合一瓣瓣剥下来放入盆中用水清洗一下后,再加入清水浸泡30分钟左右捞出滤干。
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步骤3/6
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锅内放入植物油烧七分热,把辣椒和莴笋翻炒2分钟左右加人开水,盐和太太乐素菜精拌炒均匀。
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步骤4/6
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把百合倒入翻炒30秒左右,不能超过1分钟,即可装盘。
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步骤5/6
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这道莴笋炒百合,脆嫩甘甜,颜值很高,就像翡翠镶白玉很惊艳。
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最后一步
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只需3分钟,简单美味还吃不胖,快来试试吧。
一般炒菜炖汤建议用兰州百合,它是唯一味甜可做菜用的百合。兰州鲜百合可以生吃、烧菜,亦可以煮粥,所需时间都很短,最多别超过2分钟,不然就成百合泥了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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