黑芝麻贝果,健康无油的主食面包
黑芝麻酱本身就含油,所以面团内没有额外在放油,烤出来的贝果超级像,芝麻味也超浓郁的!贝果作为主食面包,可以切开后夹入各种食材,做成贝果三明治~~ 海氏K5多功能空气炸烤箱,有发酵功能,最低温28度可以用来面包一发,35度作为面包二发。
13克
25克
132克
708
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
材料全部加入厨师机面缸,揉匀成团即可。(贝果不需要揉出膜)
-
步骤2/9
点击查看大图
面团切割成4分,滚圆后松弛15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
松弛好的面团擀成牛舌状,横向放置卷起成长条。
-
步骤4/9
点击查看大图
搓长,一头用擀面杖擀薄。
-
步骤5/9
点击查看大图
卷起后收口。
-
步骤6/9
点击查看大图
每个贝果面团垫一张油纸。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱发酵30分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
1L水加入50g糖,煮开后调成小火。把发酵好的贝果放进去,每面烫30秒后捞出。
-
最后一步
点击查看大图
预热好的烤箱,好下火190度中层烘烤20分钟。
参考数量:4个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
黑芝麻贝果的相关分类
黑芝麻贝果的相关推荐
-
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
2342208人看过 -
#妈妈手中的安心味#哈密瓜西班牙火腿
138595人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 红豆面包
163712人看过 -
油炸淀粉肠
32207人看过 -
照烧豆腐
220038人看过 -
红豆饼
49657人看过 -
青团子,紫薯团子,糯米团子
298343人看过 -
孜然火腿土豆丁
3959549人看过 -
千丝万缕虾#网红美食我来做#
336997人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3220344人看过 -
#一蔬一饭皆告白#荷塘月色
165593人看过 -
#精致出好菜#时蔬烤鸡胸肉
101163人看过