是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香嫩多汁芝士牛肉汉堡的做法

点击查看大图

香嫩多汁芝士牛肉汉堡

浏览 19.0万 · 收藏 4613

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

汉堡面包 3个

、

黄油 15克

、

牛排（肉饼） 240克

、

洋葱（肉饼） 100克

、

研磨黑胡椒（肉饼）适量

、

海盐（肉饼）适量

、

生抽（肉饼）适量

、

面包糠（肉饼） 30克

、

鸡蛋（肉饼） 1个

、

【配菜】

、

生菜叶 3-4片

、

番茄 1个

、

芝士片 3片

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、把牛排用绞肉机绞打成肉馅；洋葱尽量切小小的丁，用少量油炒一下以激发它的甜味
步骤2/6 点击查看大图
2、绞好的牛肉馅加入炒好的洋葱粒，加入1勺生抽，适量胡椒粉，适量盐，打入一个鸡蛋，加入面包糠，然后顺一个方向搅拌上劲。
步骤3/6 点击查看大图
3、这个时候你需要戴手套操作了，取适量搅打好的牛肉馅，在两手之间再来回摔打几次，一个是起劲，一个是赶出中间的空气，这个过程可以让牛肉饼做出以后不易断裂。4、把摔打好的肉饼放入平底锅煎至一面变色成型以后，翻个面继续煎，这时放一片芝士在牛肉饼上，盖盖焖2-3分钟，这时候芝士已经开始软化了，这就煎好了，取出牛肉饼备用
步骤4/6 点击查看大图
5、汉堡面包中间切开成两片，锅内放黄油，把面包的两个切面煎至金黄。
步骤5/6 点击查看大图
6、然后开始摆盘了，面包底座抹沙拉酱或者其他爱吃的酱，放上生菜叶，西红柿，放上煎好的牛肉饼，面包盖也涂抹上沙拉酱，然后盖在牛肉饼上。
最后一步点击查看大图
这样一个芝士牛肉汉堡就做好了，如果你想要来一个巨无霸汉堡，那就再加一层牛肉饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

换个做法

芝士牛肉汉堡的相关分类

儿菜冬笋鸡蛋酱香肠年糕酸菜更多

芝士牛肉汉堡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许