素佛跳墙
鲜得不要不要的减肥期汤羹。
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步骤1/7
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准备的各式菌菇。
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步骤2/7
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煎2个荷包蛋。
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步骤3/7
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放葱段,加点清水。
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步骤4/7
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放入豆芽,烧开并熬煮5分钟。
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步骤5/7
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放入各式菌菇。
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步骤6/7
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放入豆腐。
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最后一步
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放盐,生抽,胡椒粉,香油调味即可。
我喜欢把菌菇煮久一点,充分熬出菌菇的鲜味。但是豆芽不能煮过久,容易煮出亚硝酸盐。
所以菌菇洗净后先单独加水煮了一锅菌菇汤。后面是直接把其中的菌菇舀过去的。
图片中我清水加得比较少,也是因为我想多加点菌菇汤进去。
如果怕麻烦,也可以直接豆芽菌菇一起放,直接加足量的清水一起煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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