自制淡奶/消耗快过期的牛奶
家里有马上快要过期的纯牛奶，来不及快速喝掉，可以试试做成淡奶，注意哦，不是淡奶油，不是可以打发成奶油的淡奶油，只是浓缩的牛奶，可以拿来制作各种甜品奶茶，蛋挞等。
18克
17克
25克
325
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/10
点击查看大图
准备两盒快要过期的纯牛奶。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入不粘锅里。
-
步骤3/10
点击查看大图
开小火慢慢熬，中途慢慢搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
一直熬到500克变成250克，或者再少一点也没关系的。
-
步骤5/10
点击查看大图
把熬好的淡奶过滤一下，就可以过滤出来一小块奶酪，可以冷冻留着以后做面包用。熬好的淡奶可以直接做蛋挞，比使用普通牛奶很好吃，可以替代加入淡奶油。
-
步骤6/10
点击查看大图
趁着热气，秤取200克淡奶，加入35克白砂糖，搅拌均匀。等淡奶冷却后，才能加入2个鸡蛋（或3个蛋黄），搅拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌均匀后的蛋挞液，过筛两遍后倒入蛋挞皮里，12个大号蛋挞皮使用刚好。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱里，200℃烤20分钟左右，注意上色情况。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤出来的蛋挞非常实诚，和普通牛奶做出来不一样。
-
最后一步
点击查看大图
这款蛋挞的口感和加了淡奶油的配方有点相似，奶香味十足，比普通牛奶制作的更加奶味香浓，还挺好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
牛奶的相关分类
牛奶的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72887176人看过 -
超级好喝详细的丝袜奶茶 ！绝了
271005人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9898368人看过 -
香肠土豆焖饭
2699354人看过 -
牛奶软蛋糕
137524人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8321282人看过 -
糖醋排骨
380838人看过 -
#本周热榜#糯米团子（低脂低卡减脂餐）
119932人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
160575人看过 -
油焖春笋
3018508人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
515837人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
361157人看过
