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儿时的美食，记忆中的味道—核桃酥的做法

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儿时的美食，记忆中的味道—核桃酥

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儿时的美食，记忆中的味道—核桃酥核桃酥，是我小时候经常吃的的中式点心，每到过年，奶奶家的铁罐子里，总会装满满的一罐给我，香酥可口，酥的掉渣。

食材清单加入采购清单

猪油 75克

、

糖粉 85克

、

蛋液 15克

、

低筋面粉 125克

、

小苏打 2.5克

、

泡打粉 1.5克

、

黑芝麻 25克

、

碎核桃仁 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
工具:海氏K5多功能空气炸烤箱，硅胶刮刀
步骤2/8 点击查看大图
将糖粉和猪油倒入盆中搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
继续加入蛋液，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
过筛加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入黑芝麻和核桃碎，翻拌均匀，揉成面团。
步骤6/8 点击查看大图
取一小块面团，搓圆，在中间按一个坑，摆入烤盘。
步骤7/8 点击查看大图
将烤盘送入预热完成的烤箱，上火170度，下把150度，烘烤20分钟。海氏K5除了烘烤还可以空炸、果干、发酵多种功能，十分实用。
最后一步点击查看大图
天冷的时候，猪油可隔温水融化一部分，便于混合

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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