宝宝串串香【宝宝辅食】

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12个月以上家里有的蛋类、菜类，甚至水果，都可以切一切，串起来，一盘里面啥都有，营养和口味都会更丰富。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150克

、

豆腐 80克

、

鹌鹑蛋 3个

、

青椒 40克

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红椒 40克

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黄椒 40克

、

番茄酱 2勺

、

白芝麻 2克

、

葱花适量

、

素蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·鸡胸肉150克 / 豆腐80克 / 鹌鹑蛋3个青椒40克 / 红椒40克 / 黄椒40克辅料：番茄酱2勺 / 白芝麻2克 / 葱花 / 素蚝油2勺
步骤2/13 点击查看大图
鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，煮至熟透。
步骤3/13 点击查看大图
煮熟的鹌鹑蛋捞出过一次凉水，再剥除外皮，对半切开。
步骤4/13 点击查看大图
鸡胸肉、青椒、红椒、黄椒分别切成小丁状。*彩椒的维生素C含量很丰富，加在串串里面颜色也够鲜艳。如果你们买的时候不方便买这么多种颜色，那么任选一种宝宝爱吃的也可以哈。
步骤5/13 点击查看大图
豆腐切成小片，放好备用。*我用的是水分比较少的老豆腐，营养价值也更高，可以顺便帮娃补充钙质。你们换成嫩豆腐同样可以。
步骤6/13 点击查看大图
处理完食材，咱们就要开始串串儿了：先将鹌鹑蛋串入竹签中，大概可以串三份半个的鹌鹑蛋。
步骤7/13 点击查看大图
然后再拿一个竹签串入豆腐，一片就够了。
步骤8/13 点击查看大图
再拿一个新的竹签，在竹签上依次串入鸡胸肉、青椒；鸡胸肉、黄椒；鸡胸肉、红椒，以此类推。*这样，有蛋、有豆腐、有蔬菜和肉，三种口味就集齐了。
步骤9/13 点击查看大图
接着咱们给串串香做了酱汁：碗中加入番茄酱、素蚝油、白芝麻、葱花，将这些调味料搅拌均匀。*酱汁的咸度，你们可以根据宝宝的月龄和口味，自己适当调节，像番茄酱、素蚝油这些注意选择配料干净的，就可以了。
步骤10/13 点击查看大图
锅中刷油，摆入刚刚串好的各种串串，食材表面同样再刷一层油。
步骤11/13 点击查看大图
开小火，煎至底部定型后翻面。*想用烤箱制作的姐妹们看这里！烤箱版：将烤箱调制上下火200度，串串放入烤箱中层，先烤12分钟，翻面再烤大概10分钟。
步骤12/13 点击查看大图
继续煎至两面微黄，熟透取出。表面刷上咱们自制的酱料，这食欲感和诱人的味道一下子就上来了。
最后一步点击查看大图
咱们自制的这版串串儿味道，是咸香爽口的，要是大人吃可以来一点辣椒面、孜然什么的，非常非常健康的撸串方式，这次你们就在家自制，吃到过瘾吧！