菠萝啤鸡翅
66克
76克
31克
1023
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
在鸡翅内侧划痕，然后两边涂抹上蜂蜜；
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步骤2/5
起油锅，放干辣椒爆香，将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄；
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步骤3/5
加少许生抽，倒入一瓶菠萝啤，盖上盖焖二十分钟左右；
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步骤4/5
揭开锅盖，如用瓶底锅，将锅倾斜，让汁液可泡到鸡翅；
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最后一步
加入一匙蒜蓉香辣酱，翻炒至收汁。
1.在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味；
2.又涂蜂蜜又用菠萝啤，但这道菜最后出来的效果是偏咸，并不是太甜；
3.菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤，蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱，并不太辣，这道鸡翅只是微辣；
4.香辣酱比较咸，先放半匙，试味后再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-12-31
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