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烤棉花糖

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茶苏苏烘焙日记

以前用烤箱做牛轧糖的时候，就有被棉花糖的膨胀力惊到，看着小小一颗，竟然能长到那么大，软绵绵的，十分有可塑性~ 我们这次做的烤棉花糖，要的不是软绵的可塑性，而是那像饼干一样香浓酥脆的口感。 要做到这样，并不需要高超的技巧，只要把握好时间和温度就成，采用低温慢烤的方式，慢慢将棉花糖里的水分烘干，冷却之后糖分凝结，棉花糖就会变得酥脆啦~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
棉花糖 适量
、
奥利奥  适量
、
草莓干 适量
、
无花果干 适量
、
每日坚果 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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