简单几步轻松复刻经典美味|海绵巧克力派
前段时间邻居给了儿子一块好丽友派 小家伙一直嚷嚷着要我去买点来吃 这不 闲下来的时候想着复刻一下 结果这口感绝了
42克
37克
139克
906
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好材料,分离蛋白和蛋黄
-
步骤2/15
点击查看大图
打发至细泡时加入50克绵白糖
-
步骤3/15
点击查看大图
打发细腻时加入20克绵白糖
-
步骤4/15
点击查看大图
打发至坚挺时加入一个蛋黄,打发半分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
加入另一个蛋黄,继续打发半分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
筛入低筋面粉60克,翻拌均匀至无干粉
-
步骤7/15
点击查看大图
不要过分搅拌,粘稠状态即可
-
步骤8/15
点击查看大图
装入裱花袋,挤成小圆饼
-
步骤9/15
点击查看大图
烤箱预热好后,送入烤箱上下火150度烤12分钟左右
-
步骤10/15
点击查看大图
烤好之后翻面
-
步骤11/15
点击查看大图
放上棉花糖,继续上下火150度2分钟即可
-
步骤12/15
点击查看大图
把一块蛋糕往有棉花糖的那块压上去,按压一下
-
步骤13/15
点击查看大图
巧克力隔热水融化,每块蛋糕裹一层巧克力
-
步骤14/15
点击查看大图
静置至凝固后,放入冰箱冷藏1小时。
-
最后一步
点击查看大图
复刻好丽友。味道超棒
❶家有小馋猫,可随心做宝贝喜欢的小零食,健康无添加,给他一个完整的童年。
❷巧克力建议多加20克左右,我用的是80克,微微有点紧扣,做之前记得找好东西固定,棉花糖本来就软,所以固定时不太适合插在两块蛋糕之间,选择一个适当的点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
海绵巧克力派的其他做法
海绵巧克力派的相关分类
海绵巧克力派的相关推荐
-
雪衣豆沙
130464人看过 -
软糯豆沙粽子
23367人看过 -
蒿子粑粑
50616人看过 -
椒麻鸡
88538人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
832224人看过 -
柠檬柠檬茶
134828人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3359256人看过 -
玉米面发糕
351379人看过 -
酸奶馒头(12个月➕宝宝辅食)
141954人看过 -
缤纷水果披萨
9921347人看过 -
#肉食者联盟# 小鸡炖土豆胡萝卜
309702人看过 -
蔓越莓饼干
16223330人看过