花样吃手抓饼之肉芝士肠卷
然同学点名要吃昨天那样的肉卷饼 不过一样的食材，今天换个做法。手抓饼切半，芝士片换芝士碎，淀粉含量低于1%的肉肠，卷好封口沾蛋液撒芝麻入空气炸锅。咸香酥脆满口香
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步骤1/8
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一张手抓饼一分为二
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步骤2/8
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铺上适量的芝士碎（喜欢肉松的也可以加）
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步骤3/8
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如图放上肉肠（如果是火腿肠，就一根切两段就好了）
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步骤4/8
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卷起来包好，两端捏紧封口
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步骤5/8
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沾蛋黄液（上色会好看），嫌麻烦就直接蛋液，待会剩下的直接炒熟吃了也不浪费
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步骤6/8
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放空气炸锅，撒芝麻
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步骤7/8
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空气炸锅200℃ 18分钟左右（起码15分钟，看个人喜好的口感吧，时间久一点，会硬一丢丢）
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最后一步
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有蛋液，芝士有些爆浆，成品粘在锡纸上了，不影响食用，还少洗一个碟子。真的好好吃，咸香酥脆，满口香！
收口一定要捏紧，不然爆浆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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