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糯叽叽咸蛋黄肉松青团，超级解馋，巨好吃~

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美食魔法颜究院

青团为春天而生，虽源自江南，却因美味而风靡全国，一举荣登春日网红美食榜首，尤其咸蛋黄肉松馅青团是我最喜欢的口味，每年都会做一堆。 青团鲜香软糯，吃一口唇齿留香，令人回味无穷，春天的那抹清香扑面而来，简直就是春天的灵魂美食，不吃上一个，就像过了个假春天。 传统的青团基本都是纯绿色的团子，这次咱们也是要把它们都打扮得美美哒~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
【咸蛋黄肉松馅】
、
奶黄馅/咸蛋黄 100克
、
肉松 60克
、
沙拉酱 40克
、
【青团】
、
糯米粉 120克
、
澄粉 30克
、
糖 10克
、
猪油 8克
、
艾草粉 5克
、
开水 120克
、
【造型面团】
、
白色糯米面团 100克
、
调色 菠菜粉/蝶豆花粉/南瓜粉/紫薯粉/红丝绒液/竹炭粉
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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