多料烧卖
外面买的烧卖,总是料很少。自己动手,可以加很多喜欢的食材,好看又好吃 (。・ω・。)ノ♡做一次放冰箱冷冻,可以吃一个月哦。再也不用担心早餐的问题啦 ~( ̄▽ ̄~)~
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步骤1/6
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先将浸泡好的糯米上锅蒸熟。记得水不要放太多,糯米要干做出来才好看。我这次做的就是蒸锅里水放多了,蒸的有点久糯米都软掉了,所以看上去并不坚挺,卖相差了许多。
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步骤2/6
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将五花肉从冰箱拿出来,切成六毫米的小方块。再加五香粉搅拌好放一边。
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步骤3/6
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在蒸糯米的同时,将以上材料准备好。
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步骤4/6
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加少许油,先倒入腊肉腊肠,翻炒一下后将上一步准备的所有食材倒入锅中继续翻炒。半熟以后,加三勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少于盐和葱花。
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步骤5/6
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将蒸好的米饭倒入锅中翻炒均匀。听说酱油吃多了会变黑,哈哈哈,也可以做一份没那么黑的。反正自己吃,可以随意一点(´-ω-`)
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最后一步
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饺子皮边缘压薄一点,将饭团一颗一颗包起来,这里就随意发挥了,很简单的。包好就可以打包装盒,放冰箱冷冻了,想吃的时候拿出来蒸一下就好,非常方便。一口下去全身料,多料烧卖就做好啦~( ̄▽ ̄~)~
1、糯米一定要蒸干一点哦,千万不要水煮哦,也不要蒸水放太多。否则就像我一样,做出来的烧卖软塌塌的了。
2、烧卖在装盒的时候可以先在外面放一会儿,凉了会变硬,更方便成型拿取。
3、不用太在意配比,喜欢什么就放什么,只要不太咸,怎么做都好吃
(。・ω・。)ノ♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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