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柠檬鸡脚

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脚 500克

、

柠檬一个

、

生抽 200ml

、

白糖 10克

、

香菜 2颗

、

蒜 1个

、

姜 1个

、

料酒 3勺

、

小米辣 15个

、

凉白开 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡脚对半切开，去掉指甲，冷水下锅加入姜片料酒煮沸焯水2分钟
步骤2/9 点击查看大图
趁鸡脚焯水时准备调料，大蒜切末，柠檬切片去籽，小米辣切小段，香菜切断
步骤3/9 点击查看大图
焯水好的鸡脚洗干净
步骤4/9 点击查看大图
锅中重新加水，加入鸡脚姜片盐煮15分钟
步骤5/9 点击查看大图
捞出洗干净控出水分放凉
步骤6/9 点击查看大图
加入小米辣柠檬大蒜
步骤7/9 点击查看大图
最后加入生抽香菜凉白开白糖翻拌一下
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
最后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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