阿妈春菜煲
晚餐做一道经典潮汕菜,春日里的这锅春菜煲是无数潮汕人念念不忘的味道,阿婆阿妈的最爱,就连不爱吃青菜的老公也可以跟着吃上一大碗。
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步骤1/6
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春菜洗干净切段
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步骤2/6
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五花肉切小块,香菇洗干净泡发,所有材料改刀
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步骤3/6
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炒锅加底油煸炒五花肉,盛起备用
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步骤4/6
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葱姜蒜辅料入锅炒香
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步骤5/6
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再入春菜炒软,加少许盐
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最后一步
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盛入炒锅,再加入普宁豆瓣酱,盖上盖子焖五分钟。收工上桌。
这道菜放凉隔夜煮后味道更加浓郁,十分美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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