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香菇鸡肉煲的做法

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香菇鸡肉煲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

香菇 5朵

、

姜 3片

、

葱头 3个

、

蒜头 3瓣

、

鸡粉 1勺

、

生抽少许

、

盐适量

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡洗干净剁小块，放姜葱蒜，酱油盐鸡粉搅拌均匀腌制半个小时
步骤2/7 点击查看大图
热锅放油，倒入鸡肉扳开，找不翻动
步骤3/7 点击查看大图
煎表面金黄翻转再煎一下
步骤4/7 点击查看大图
看鸡肉没血水即可倒入香菇翻炒，加少许酱油调色
步骤5/7 点击查看大图
倒入砂锅，加点清水
步骤6/7 点击查看大图
煮开盖上盖子调小火慢焖收汁
最后一步点击查看大图
记得翻翻锅底，别糊咯，最后撒上葱花点缀上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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