春日便当之樱花日本豆腐配肥牛烧魔芋
不负春光不负樱~
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步骤1/8
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准备食材,提前用30ml热水将盐渍樱花泡开
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步骤2/8
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香菇洗净切丁,胡萝卜片用模具压成花型。日本豆腐连着包装从中间切开,再每根切成6段。
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步骤3/8
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每块日本豆腐裹上淀粉,放锅内炸至表面金黄后捞出。
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步骤4/8
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热锅内加入一大勺油,加入蒜末炒香,再加入青豆、玉米、蘑菇和胡萝卜片翻炒。
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步骤5/8
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倒入豆腐,加入生抽、耗油、白胡椒粉轻轻翻炒,将汤汁煮开,再加入盐渍樱花和水。
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步骤6/8
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煮到汤汁收到差不多就可以出锅盛入便当盒。
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步骤7/8
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锅内加入1大勺油,加热后加入洋葱丝和肥牛一起翻炒,再加入魔芋和味淋、日本酱油、清酒、水、糖所有调味料煮3分钟,待收汁即可。
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最后一步
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菠菜洗净后焯水30秒,用饮用的凉水冲一下,挤去多余的水分,与核桃仁一起装入便当盒,将沙拉汁装入酱汁盒,吃前淋上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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