一次发酵的鲜奶牧场土司
26克
85克
452克
2225
千卡
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步骤1/9
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除黄油外所有材料加入搅拌桶,3档2分钟+5档10分钟,加入黄油,3档3分钟+5档5分钟,达到手套膜就可以了,我用的厨师机是海氏m6。
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步骤2/9
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不用醒面,直接分成六份
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步骤3/9
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进行第一次擀卷
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步骤4/9
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从下往上卷起来
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步骤5/9
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直接进行第二次擀卷
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步骤6/9
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放入吐司盒,发酵,35℃发酵大概两小时
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步骤7/9
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发酵到8-9分满
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步骤8/9
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烤箱海氏i7预热,上火170℃,下火200℃,烤30分钟就好啦,我用的是低糖目录,会省些时间
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最后一步
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超级柔软
水量算是大的吧,可以预留一些牛奶,一点点放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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