意式西红柿马苏里拉奶酪色拉

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今天给大家推荐的是非常著名的意大利前餐-西红柿、马苏里拉（Mozzarella）奶酪色拉。简单介绍一下这种奶酪：马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的马苏里拉芝士Mozzarella：常用于制作沙拉、披萨，是一种柔软的白色奶酪，含水量很高；马苏里拉奶酪的钠含量、卡路里含量低于大多数其他奶酪，还含有益生菌，可以改善肠道健康，提高免疫力。这个分量是3人份，喜欢意大利菜的朋友一定要试一下！参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

马苏里拉奶酪球一个

、

意大利香醋 1勺半

、

橄榄油 2勺

、

盐少许

、

洋葱碎少许

、

牛心西红柿 2-3个

、

现磨黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我选择的是低脂奶酪，脂肪含量是正常奶酪的50%
步骤2/7 点击查看大图
我们只需要一点点洋葱碎。西红柿前后去掉，只需要西红柿中部最大最均匀的西红柿片。最好用带锯齿的刀子切西红柿和奶酪，西红柿只会出很少汁，奶酪也不会碎。
步骤3/7 点击查看大图
这个意大利油醋汁特别健康好吃，适合几乎所有种类的色拉。上述调料除了黑胡椒外，所有其他调料混合。
步骤4/7 点击查看大图
开始'组装'
步骤5/7 点击查看大图
均匀浇上油醋汁，最后现磨一些黑胡椒
步骤6/7 点击查看大图
一共摆了2盘
最后一步点击查看大图
开吃！甜酸爽口，富含维生素和蛋白质，好吃更健康！