【苹果花麦芬蛋糕】
苹果与麦芬蛋糕的组合原来也可以这么美， 麦芬蛋糕口感松软，满满的黄油香气，加上苹果玫瑰花的颜值，这一朵朵粉粉的苹果玫瑰花，感觉要被它的颜值支配一整天！
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步骤1/21
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苹果用盐把表皮的果腊搓洗干净切成薄片，撒上一勺白糖和少许柠檬汁。
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步骤2/21
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再倒入适量清水，稍稍煮软即可捞出。
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在碗中打入一颗鸡蛋。
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步骤4/21
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加入糖粉。
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步骤5/21
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搅匀轻轻打发。
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步骤6/21
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再加入融化好的黄油。
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步骤7/21
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搅拌蛋液与黄油混合均匀。
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步骤8/21
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然后再加入牛奶搅拌均匀。
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步骤9/21
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筛入低筋面粉及泡打粉。
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步骤10/21
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翻拌成细腻的糊状。
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步骤11/21
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煮软的苹果片捞出放在厨房纸上吸干水分备用。
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步骤12/21
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备好6个蛋糕纸杯。
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步骤13/21
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把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中。
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步骤14/21
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把蛋糕糊挤入纸杯中，大概挤到七分满左右。
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步骤15/21
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把挤好蛋糕糊的纸杯码好在烤盘中待用。
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步骤16/21
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苹果片依次叠成一排，从上往下卷起。
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步骤17/21
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把卷好的苹果花轻轻插入纸杯面糊中。
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步骤18/21
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烤箱预热175度中层烘烤30分钟左右，中途盖锡纸防止表面焦化。
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步骤19/21
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烤好出炉后，撒上糖粉即可。
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步骤20/21
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苹果与麦芬蛋糕的组合，原来也可以这么美。
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最后一步
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这一朵朵粉粉的苹果玫瑰花，感觉要被它的颜值支配一整天。
1:苹果切片的厚薄度要适中不可切过薄，否则一煮软就容易烂。
2:烘烤中途注意观察苹果花的上色情况盖上锡纸防止苹果花表面焦化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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