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✅简单造型菜♨️香菇扒青菜的做法

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✅简单造型菜♨️香菇扒青菜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

上海青 200克

、

香菇 260克

、

糖 10克

、

食用油 30毫升

、

蒜瓣 2瓣

、

红辣椒 2个

、

蚝油 2汤勺

、

玉米淀粉 2汤勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材用量参考如图
步骤2/12 点击查看大图
香菇梗去掉，青菜整理洗净
步骤3/12 点击查看大图
香菇，红辣椒洗净
步骤4/12 点击查看大图
红辣椒和蒜瓣切碎
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧开水，先把青菜下锅烫熟捞起，青菜下锅后滴入几滴橄榄油和一小勺盐这样可以保持蔬菜的翠绿色
步骤6/12 点击查看大图
烫好的青菜围着餐盘周围摆好
步骤7/12 点击查看大图
香菇也烫熟捞起
步骤8/12 点击查看大图
另起油锅，放入蒜米和红辣椒爆香
步骤9/12 点击查看大图
放入捞起的香菇下锅
步骤10/12 点击查看大图
调入蚝油，盐，糖炒均匀，玉米淀粉先用清水调好，最后调入锅中收汁即可
步骤11/12 点击查看大图
炒好的香菇摆在铺好青菜的盘中就可以啦！
最后一步点击查看大图
造型好看，绿油油香喷喷的香菇扒青菜就上桌开吃了

小贴士

春天记得吃青菜呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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