韩式拌饭【宝宝辅食】
12个月以上 自从在网上get到韩式拌饭的自制酱料,我就很久很久没吃过外面的韩式拌饭了,毕竟味道一样,在家做还省钱,真不差啥。
26克
43克
166克
1102
千卡
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·角瓜60克 / 豆芽40克 / 菠菜30克胡萝卜30克 / 香菇3个 / 鸡蛋2个 / 2碗米饭宝宝酱汁:茄酱30克成人酱汁:韩式辣酱2勺 / 生抽1勺 / 香油半勺雪碧2勺 / 蜂蜜2勺 / 芝麻2克
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先来处理一下食材:角瓜、香菇切成小片,胡萝卜切成细丝,菠菜切成小段。
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角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜放入沸水锅中焯熟,捞出备用。
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将鸡蛋打入锅中,盖上盖子用小火焖熟。
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准备好一碗米饭,在上面依次放入鸡蛋、角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜。
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表面淋入番茄酱,撒入适量熟白芝麻。下面,我给大人们,单独准备了一份成人酱汁:
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碗中加入韩式辣酱2勺,生抽1勺,香油半勺,雪碧2勺,蜂蜜2勺,芝麻2克。*这里面所有的勺子和用量我都拍了特写,你们可以直接截图保存一下,制作的时候按照这个用量大致的来,味道应该可以复刻外面的韩式拌饭。
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所有酱汁混在一起,充分搅拌均匀。
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最后淋入蔬菜表面即可。
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最后一步
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这些食材量,完全够你们做出两碗,一碗番茄酱的给孩子,一碗韩式辣酱的给自己。如果你还没试过在家自制韩式拌饭,我真的强烈建议你试试这个做法,开胃下饭、多吃蔬菜,这一碗全能搞定了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
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