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滋补养生乌鸡汤

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乌鸡汤是补虚养身体的上好佳品,乌鸡肉中氨基酸含量比普通鸡肉要高,胡萝卜素和维生素C的含量也高于普通鸡肉,一般与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草或枸杞子配在一起制成乌鸡汤,食用乌鸡汤对机体有一定功效: 1、滋阴补血:乌鸡汤含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,具有益气养阴、养血健脾的功效,对于阴虚、气虚的人非常适合,经期或者产后血虚女性有明显补血效果; 2、延缓衰老:乌鸡汤中含有的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及各种微量元素具有抗氧化作用,可以清除体内多余自由基,防止自由基过度氧化,同时还可以减轻肝脏的虚衰、延缓衰老,具有延年益寿的效果; 3、强身健体:乌鸡汤中蛋白质的含量比较高,而且消化吸收率好,容易被人体吸收利用,对于增强体力、强身健体有很好的功效; 4、预防骨质疏松:乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、多种维生素还有钙、磷、铁、钠等矿物质,所以经常食用有助于预防体内的骨质疏松。 乌鸡汤虽然属于补益佳品,但是过量食用可能会生痰助火、生热动风,所以对于肥胖人群或者外感疾患者要少食或控制食用量。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

红枣可以把里面的核去掉,这样的汤才更清甜一些, 食盐一定要后放,这样汤的才会更香,更鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-21

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