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芫爆鸡丝

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡大胸 2块

、

香菜 400克

、

蒜 4瓣

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

淀粉 1勺

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡大胸切丝，放一点水搅拌，再放一点水搅拌，再放一点水搅拌，放料酒，盐，蛋清，淀粉，腌半小时
步骤2/6 点击查看大图
料酒，大蒜切片，大葱切丝，白胡椒粉，十三香，水，油，香油，盐，鸡精
步骤3/6 点击查看大图
鸡丝过油，下去快速搅拌，捞出
步骤4/6 点击查看大图
锅热放香菜翻炒两下
步骤5/6 点击查看大图
放鸡丝翻炒两下，放那碗配料
最后一步点击查看大图
老公最爱吃我做的芫爆鸡丝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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