免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅
一次成功❗超详细做法❗无需洗面做出来的凉皮,劲道不易折断!零基础厨艺小白,也可以一次成功!中午做的这凉皮,我吃了3个山东大煎饼,真滴学会可以开店了❗
23克
23克
193克
1029
千卡
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步骤1/17
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准备好所有的食材
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步骤2/17
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面粉淀粉水放在一起
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步骤3/17
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搅拌至顺滑
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步骤4/17
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过滤一遍面糊
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步骤5/17
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舀一勺面糊倒入披萨盘中
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步骤6/17
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水开放入锅中煮两分钟
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步骤7/17
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看到起泡泡就熟了
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步骤8/17
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马上放入凉水盆降温,这样就很容易揭下来了
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步骤9/17
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然后在表面刷上一层油
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步骤10/17
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每一张都按上边步骤操作
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步骤11/17
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蒜末➕辣椒面➕十三香粉➕熟芝麻,碗中淋入热油
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步骤12/17
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凉皮切成条
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步骤13/17
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凉皮,胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜,油辣子放一起
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步骤14/17
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2大勺味极鲜酱油➕2大勺醋
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步骤15/17
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1勺芝麻油
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步骤16/17
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1勺盐半勺鸡精半勺白糖,翻拌均匀即可
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最后一步
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比买的好吃一万倍
面粉我用的就是普通面粉,淀粉用的玉米淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
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