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正宗潮汕芥兰炒牛河

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豆果-久久

从小就特爱吃河粉，各式各样的炒法，煮法，但钟爱干炒牛河与湿炒牛河。。这些做法在我们那是驰名已久。下面就看介绍
食材清单 加入采购清单
河粉 一斤
、
芥兰 半斤
、
牛肉 四两
、
姜 两片
、
葱头 两条
、
蒜 颗
、
沙茶王 少许
烹饪步骤
小贴士

1、芥兰最好每条都处理同尺寸，都带茎与叶子，这样既美观又公平，每条青菜都可以吃到酥脆的感觉。 2、河粉就是俗称的果条，最好别切太细，易断，我是买切好的，所以没办法了。3、炒锅一定要用不粘锅。4、牛肉要逆着纹理横切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-10

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