鱼头泡饼
停暖的第四天，又逢阴雨天气，就想吃口暖和的饭菜，去市场买了一个大鱼头，今天做个鱼头泡饼吃。
40克
130克
8克
1093
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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鱼头清洗干净，用盐，料酒，葱姜洋葱腌制半个小时以上
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步骤2/8
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准备香料和调料，五花肉切片，主要是利用肥肉起锅，没有不用也行
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步骤3/8
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热锅凉油，下入五花肉煸香
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步骤4/8
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然后放入葱姜蒜，再放入香料翻炒
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步骤5/8
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最后放入酱料继续翻炒
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步骤6/8
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再放入腌好的鱼头，加入热水和一罐啤酒，没过鱼头即可。啤酒能有效的去腥增香，我炖鱼、红烧都会放啤酒，炖出来的味道和加白水不一样的。大火煮开后，小火炖30分钟到40分钟，自己掌握好收汁呀，要留一些汤汁的，泡饼吃很赞滴
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步骤7/8
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配上刚烙好的饼
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最后一步
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开吃吧，味道简直了！
我用的酱足够有咸味了，亲们自己掌握盐的量哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-18
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