春季,记得多给孩子吃这菜补钙益智
春季是好时节,记得多给孩子们补钙个子也长得快。这是我当医生的闺蜜经常说的话。补钙不仅仅是鱼肉蛋奶之类的食物。大虾也是钙质和蛋白质最高的了。大虾的口感鲜美不油腻,肉质Q弹又紧致,比吃牛羊肉之类的营养价值高多了。 大虾也是海产品中的软黄金。因为大虾中含有20%的蛋白质,它是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,最好的均衡营养蛋白质来源之一。孩子吃大虾补钙的同时,还能增加食欲提高免疫力,海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中又益智。网购了名扬湖海盐冻大虾,先分享一道简单易学的大菜吧,芝士土豆泥焗大虾,大虾鲜美外皮酥脆奶香味十足,孩子最喜欢吃的菜。宝妈宝爸们喜欢就来试下哈。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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准备好做芝士焗大虾的主要食材。
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名扬湖海的大号虾,大小均匀也很新鲜,肉比较紧实,冰也很少拿出来清洗一下就可以了,然后在大虾的背部切开。
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大虾全部切开备用,大蒜剥皮,然后切碎,颗粒大小没有关系。
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冬季买的土豆,外皮黑不溜秋的,但是这土豆叫885黄瓤的,口感特别的粉糯好吃。削皮大火蒸10分钟熟就可以,按压成土豆泥。
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土豆泥和大蒜碎混合加1勺盐和黄油混合搅拌均匀即可。
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切好的大虾背部,掰开装上适量的土豆泥按压一下,别太松散了。把剩余的土豆泥在烤盘里按压摊平就可以了。
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做好的大虾摆放在烤盘里边,来参考下烤盘宽14CM*20CM,大虾14*15CM只能摆放7只,我切8只还剩下一只,不要浪费哈。
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最后的步骤撒上芝士碎,喜欢吃芝士的可以多撒一点哈,毕竟是自家做可以随意吃得实惠。
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送进预热的烤箱,设置烤箱上下火200度,时间15分钟。具体的要看你的烤箱功率和食材的多少来设定温度和时间。
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出炉了,撒上点点的胡椒粉,味道超级赞啊!西餐厅的味道都甘拜下风了。哈哈,自家的好食材吃得放心。
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最后一步
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外皮酥脆新鲜可口,味满屋飘香味一下都光盘!
1,烤箱具体的温度和时间,按照自家的烤箱功率和食材的多少来设定温度和时间。
2,记得要选用新鲜的大虾来制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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