益智补钙清炒蚕豆
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这是一道应季菜,蚕豆富含多重维生素,和钙,非常适合孩子和老人食用! 小时候妈妈经常做给我和妹妹吃,记忆犹新呢!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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如图准备好食材,注意这层皮不要去掉了哦!
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步骤2/4
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热锅凉油,下去蒜瓣爆香后放入蚕豆翻炒几下,加入适量食盐,生抽,耗油和一勺水,继续翻炒。
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步骤3/4
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炒至发黄脱皮,水干出锅即可。
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最后一步
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口味重的朋友可以加入酸菜,别有风味哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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