电饭煲蛋糕~轻松做出8厘米高度
春天了,更需要好好调身心,买了1桶 永利佳 霍山铁皮石斛花,对于喜欢美食的人来说,用它做个蛋糕吧,可以更好的调节肠胃增强抵抗力增强人体免疫力补肾积精养胃阴益气力和滋阴养血的功能。另外还有重要的一点可以缓解抑郁,调理情绪噢!下午的阳光好舒服,冲上一壶霍山铁皮石斛花茶,吃着铁皮石斛花蛋糕,哈哈,太美啦!生活还是需要仪式感的哦
94克
77克
139克
1468
千卡
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步骤1/18
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铁皮石斛花15朵热水70克,放凉
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步骤2/18
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玉米油铁皮石斛花水50克,搅拌均匀
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步骤3/18
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筛入低筋面粉
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步骤4/18
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像写字母z划拌均匀,不见干粉
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步骤5/18
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放入分离的蛋黄,蛋白另外放入无水无油干净容器中
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步骤6/18
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同样将蛋黄划拌均匀,蛋黄糊制作好了
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步骤7/18
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打发蛋白,滴入几滴柠檬汁,糖分三次打发至提起打蛋器,顶端是尖挺状态
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步骤8/18
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打发好的蛋白分三次同蛋黄糊混合,快速轻盈的翻拌手法混合均匀
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步骤9/18
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倒入电饭煲内胆,震几下,把大气泡震出去
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步骤10/18
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放入电饭煲中
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步骤11/18
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选择蛋糕功能制作
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步骤12/18
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时间到,不需要停留
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步骤13/18
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直接打开电饭煲盖子
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步骤14/18
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倒扣放凉
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步骤15/18
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彻底凉后从内胆取出
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步骤16/18
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蓬松暄软,弹性十足,营养丰富,超级好吃
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步骤17/18
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来测量一下高度吧,直尺下面还有一块距离
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最后一步
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这样来测量一下,更准确,标准的8CM高度哟
1蛋白打发注意看状态 2蛋白混合蛋黄糊时,不要划圈,用翻拌手法操作,以免消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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