吃青团的季节
每年这时，青团纷纷上位，今年全程自己做，健康料足，忙中有乐，少油少糖，吃得放心！
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步骤1/8
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先将开水倒入澄粉中搅拌混匀，再倒入糯米粉和青麦汁和成团
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步骤2/8
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青团皮分割22只，另准备做好的豆沙馅和咸蛋黄肉松馅，每个馅15克左右，太大不好包。
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步骤3/8
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包好后分别标注一下，点芝麻的是咸的
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步骤4/8
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这个是甜的
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步骤5/8
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水开上锅蒸10分钟。
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步骤6/8
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一口甜
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步骤7/8
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一口咸
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最后一步
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完美
澄粉和糯米粉的比例可以根据自己口感适当调整，澄粉少，皮就更软糯，但容易塌陷。馅心不能太多，不然包起来有难度，且皮薄口感也没有皮厚点的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-18
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