卤味羊小腿
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜羊小腿两个,买的时候让店家帮忙切开两段,用水泡两个小时
-
步骤2/10
点击查看大图
泡到这种发白,洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放水没过羊腿再多一点的量,想顺便吃多火锅做汤底的话就多放点水,大火烧开,打点浮沫,转小火
-
步骤4/10
点击查看大图
准备配料
-
步骤5/10
点击查看大图
配料放进锅里,放一勺料酒
-
步骤6/10
点击查看大图
加味极鲜酱油,生抽
-
步骤7/10
点击查看大图
加老抽上色
-
步骤8/10
点击查看大图
小火慢煮,煮半个小时的时候加盐,多少根据自己口味,继续煮一个小时
-
步骤9/10
点击查看大图
这样用筷子能轻松穿透就好了,关火闷两个小时,让肉吸收汤汁的味道
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!香气四溢,肉非常嫩,还有骨髓也很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
卤味羊小腿的其他做法
卤味羊小腿的相关分类
卤味羊小腿的相关推荐
-
炖羊腿 #精品菜挑战赛#
854295人看过 -
蒸生蚝
3530906人看过 -
美味羊蝎子羊小腿
58326人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
923679人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9815002人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1326091人看过 -
烤羊小腿
73632人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
150675人看过 -
清炖排骨汤
769298人看过 -
红酒炖牛肉(高压锅版)
855656人看过 -
黄焖鸡
70486765人看过 -
#精致一人食#红烧牛窝骨
67300人看过