玫瑰花阿胶
227克
283克
437克
4480
千卡
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步骤1/11
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阿胶250g用黄酒500ml浸泡3天,中途拌搅拌几次,热天可放冰箱保存,用密封罐可以避免黄酒挥发。
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步骤2/11
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阿胶全部溶化
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步骤3/11
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核桃、芝麻小火炒香,也可以用烤箱烤,配料准备完成。
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步骤4/11
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准备好模具,保鲜膜涂抹香油定形后容易脱膜,均匀放上玫瑰花瓣。
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步骤5/11
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配料准备完成,放冰糖进溶化的阿胶里,开始大火熬胶,胶开后转小火熬,并不停搅拌。
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步骤6/11
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小火熬制挂旗
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步骤7/11
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先加入核桃、红枣拌匀,再加入桂圆,枸杞拌匀,最后加入玫瑰花辨和黑芝麻拌匀,倒入定型模具,压平并放上玫瑰花瓣,盖上保鲜膜整理定型,放入冰箱2小时。
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步骤8/11
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脱膜后
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步骤9/11
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切片
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步骤10/11
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包装完成
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最后一步
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漂亮的包装盒子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
玫瑰花阿胶的其他做法
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