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酱香牛腱子芯

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牛腱子肉 1000g
、
生抽 1碗
、
老抽 1勺
、
水 3碗
、
黄豆酱 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
香叶 适量
、
桂皮 1块
、
八角 2个
、
冰糖 适量
、
姜片 4片
、
葱 2根
、
大葱 1/2根
烹饪步骤
小贴士

有高汤的可以替代水 预留部分卤汁，下一次打卤时加入，口感更好 浸泡过夜更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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