谁还不会做个青团呀!
每年清明节的时候都会做一些青团,我特别喜欢艾汁那绿绿的健康色。 去年还尝试了麦青汁,带着孩们去漫天麦地里去割麦苗,回来清洗、濯水、取汁、干粉配比,做出来的也挺好,就是半天才做了十来个。 今年省心了,我用青团预拌粉,再也不用去田野里找艾草,也不用取汁液,省去了很多劳动力。 粉质非常细腻,直接加点清水和食用油上锅蒸15分钟就可以了,做法太简单了,小时就能做十几个。感觉有点像雪媚娘的做法,相信小白也能顺手拈来。 甜度适合,没有那么重艾草味,一口下去糯唧唧QQ弹加上蛋黄肉松鲜香的沙粒粒口感真是太好吃了,感觉外面五块钱一个的都没我做的好吃,一口气吃三个。 以后再也不用等清明才有青团啦,只要喜欢随时在家轻松自制,随时安排! 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
59克
15克
13克
639
千卡
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步骤1/11
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这就是预拌粉的优势,做起来不需要一点技术
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步骤2/11
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预拌粉中加入水和食用油搅拌至无干粉
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盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
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步骤4/11
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咸蛋黄炒至金沙状态
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放入肉松和沙拉酱搅拌均匀后揉成团备用
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步骤6/11
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蒸好的青团皮是这样的,是不是有点像做雪媚娘的感觉了
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步骤7/11
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把蛋黄肉松包在皮里
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步骤8/11
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这个颜色是不是很健康,看起来就想吃两口
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步骤9/11
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小白也会做,操作还特别简单
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步骤10/11
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一口气吃三个
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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