舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿
属于春天舌尖上的美食，咸香入味，鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。
1克
8克
19克
93
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
处理春笋：把春笋去壳，切去老根，对半切开，把春笋放入锅中加入水没过春笋，煮半个小时，捞出后放入清水中浸泡10分钟捞出，切成薄片，铺在盘中。
-
步骤2/7
点击查看大图
处理咸鸡腿：把咸鸡腿用温水浸泡2个小时，洗净后放入盘中，加入料酒和生姜片，蒸锅中加入适量水，把咸鸡腿放入锅中蒸，水开后30分钟取出。
-
步骤3/7
点击查看大图
把盘里蒸出的汤汁倒入春笋片的盘中，待鸡腿放凉后切块放入笋片的盘中，盘周边放入新鲜的青豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅内加入水，煮开后把咸鸡腿盘放入蒸架，大火蒸20分钟关火，把切好的香葱末撒在盘中。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备一个锅烧热倒入15ml植物油烧热后浇在盘中。
-
步骤6/7
点击查看大图
铺垫在下面的春笋充分吸收了鸡腿的咸香入味鲜嫩多汁，唤醒着你的味蕾。
-
最后一步
点击查看大图
味道有多鲜美你试一下就知道。
腌制的咸鸡腿风干后肉质紧密，如果太咸的话浸泡后洗净，焯水15分钟捞出再做。咸鸡腿也可以换成腊鸡腿，一样鲜美哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-17
春笋蒸咸鸡腿的其他做法
春笋蒸咸鸡腿的相关分类
春笋蒸咸鸡腿的相关推荐
-
菠萝咕噜肉
1116859人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5238913人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
218172人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆～粉糯鲜香
2433037人看过 -
擂椒皮蛋
909725人看过 -
懒人菜—腊鸡腿蒸土豆
142210人看过 -
霸王别姬
95642人看过 -
红烧鸡翅根
4650371人看过 -
专治天热没胃口！酸酸辣辣，清清爽爽超解腻！！安排这种小凉菜，
276714人看过 -
蚝油杏鲍菇拌面卤
123181人看过 -
红烧肉（不焯水，不放油，不放盐，肉嫩软烂的做法）
4951797人看过 -
菌菇玉米山药排骨汤#春天肉菜这样吃#
572234人看过
