是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咸柑柠蛋白炒饭 | 酸甜清爽的做法 点击查看大图

咸柑柠蛋白炒饭 | 酸甜清爽

浏览 3.3万 · 收藏 260
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菜菜美食日记

只用蛋清来炒饭，炒出来的蛋清格外洁白滑嫩，这是粤式炒饭的特色之一。 我这道蛋白炒饭，可藏着满分的技巧：用蜜饯金桔+沃柑来配青柠、用咸蛋白替换普通蛋白！ 不仅多了酸甜清爽和果香，也多了眼前一亮的立体感，把米饭的清新程度更抬高一层，是外头都吃不到的绝美滋味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蜜饯金桔 5颗
、
青柠 1个
、
熟咸蛋白 1个
、
菜心 5条
、
沃柑 1个
、
鸡蛋 1个（可选）
、
金枪鱼 800g（可选）
、
米饭 2碗
、
盐 1小勺
、
黑胡椒 1小勺
烹饪步骤
小贴士

食材中用到的蜜饯金桔，大家在购买时，尽量挑选没有颜色沉淀的。 有些商家为了增加金桔的观感，腌制一段时间后，会往里面加入黄色色素，不利于人体健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

换个做法

咸柑柠蛋白炒饭的相关分类

腌笃鲜 香椿炒鸡蛋 荠菜 蚕豆 青团 春笋 更多

咸柑柠蛋白炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许