水煎鸡胸肉,酱香好味又低脂的减脂餐
今儿给大家介绍的是一道低卡减脂的美味肉食:水煎鸡胸肉。作为一个吃货,一年十二个月都在不定期减肥,当然是靠吃的方式。三分靠锻炼,七分靠吃食嘛。但是减脂也要吃肉肉啊,鸡胸肉自然是最受欢迎的减脂肉类。如何做出一份鲜香美味又好吃不柴的鸡胸肉呢?我推荐你用水煎的方法搭配0卡的烧汁,一餐不过200大卡左右,快乐的减脂吧。
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步骤1/7
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这些都是食材,提前准备好。蔬菜只需要开水加点儿煮熟了就行,不需要其他的调味处理。
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步骤2/7
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鸡胸肉洗净,较厚的一面用刀划3-4刀,稍微深一点儿,但是不要切断,方便煎熟和入味。
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步骤3/7
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把鸡胸肉放入平底不粘锅里,倒入约80克的水,差不多到鸡肉的一半,然后用中火加盖煎3-5分钟,再翻面煎2分钟左右。
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步骤4/7
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单独取一个小碗,倒入30克的酱香烧汁,再倒入约10克的水,搅拌均匀
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步骤5/7
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等到锅里水差不多干了,倒入调好的烧汁,转成大火,准备收汁。
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步骤6/7
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收汁大概1分钟就好了,鸡肉上色入味,酱香浓郁,非常诱人。
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最后一步
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把蔬菜和鸡胸肉摆盘,让自己美美的吃上一顿,既低脂又香浓的水煎鸡胸肉。
1、关于鸡胸肉:鸡胸肉比较容易成熟,但也易脱水过度,导致口味干柴,所以水煎是一种保持鸡胸肉口感软嫩的好办法。
2、关于调味:酱香烧汁是一种复合调味汁,口感比只用酱油和盐要更丰富好吃,同时0脂肪低卡,30克大概只有20大卡,准备减脂的朋友可以考虑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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