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海参木耳水饺的做法

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海参木耳水饺

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工作日为孩子准备的早餐快捷方便最重要的是有营养☺️ 时间有限，饺子皮是在面条店买的成品。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉 500g

、

海参 3根

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2根

、

生抽 2勺

、

香油 2勺

、

蚝油 2勺

、

木耳 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉馅儿我选择的是猪前腿肉，带些肥肉，口感会更饱满。猪肉切好和小葱一起放入切料理机搅成肉馅。木耳提前泡发，用料理机稍微打碎一些，海参解冻，备用。
步骤2/5 点击查看大图
海参切成小段后，放入料理机，稍微打碎一些就可以。
步骤3/5 点击查看大图
海参碎
步骤4/5 点击查看大图
木耳碎和海参碎放入鲜肉馅儿，打入鸡蛋，放入以上调料，搅拌均匀，就可以包饺子了。孩子吃的饺子，调料我放的较少，没有额外加盐。大家可以按需加入自己喜欢的调味料。
最后一步点击查看大图
可以根据自己喜欢的方法包饺子

小贴士

调馅儿时，我稍微加了一丁点儿水，吃饺子的时候会有爆汁的感觉，一丁点就可以了，加多了饺子会出水，一定要顺时针方向搅拌均匀哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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