懒人酒酿，米酒，醪糟
我这东北人忘了从什么时候喜欢吃米酒，吃这个长肉也快没办法就好这一口！不用任何发酵机，就是用棉被捂出来的，天热发酵快天冷发酵慢，不影响吃！
-
步骤1/11
点击查看大图
罐头瓶是多次利用的，每次使用开水消毒，糯米平均分四分放入罐头瓶！125✖️4
-
步骤2/11
点击查看大图
洗净的糯米加水浸泡半天，中途换次水
-
步骤3/11
点击查看大图
泡半天的米一捏就碎，水留至高于糯米四五毫米就可以（大瓶子水也是高出这么高）
-
步骤4/11
点击查看大图
蒸锅加无聊四五厘米的水，把玻璃瓶直接放水里蒸35分钟！（如果瓶子大就加个几分钟）罐头瓶只要不是忽冷忽热是不会炸的，蒸熟糯米等到不烫手再操作
-
步骤5/11
点击查看大图
糯米饭蒸好后自然凉至手温（装水的容器，筷子都要保证无油干净）
-
步骤6/11
点击查看大图
酒曲跟凉白开秤好（每瓶125克糯米，一克酒曲，35克凉白开）
-
步骤7/11
点击查看大图
酒曲就这样均匀撒在糯米饭上面就可以了
-
步骤8/11
点击查看大图
每瓶倒35克凉白开轻轻晃均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
盖保鲜膜后拧盖子，记录日期（不需要扎酒洞）
-
步骤10/11
点击查看大图
室内温度25度，我是收纳箱里放棉被，里面包着罐头瓶
-
最后一步
点击查看大图
没事别开盖，容易长白毛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-16
米酒的相关分类
米酒的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6259893人看过 -
自制肉丸子
176360人看过 -
酸菜焗鱼腩
12364人看过 -
扣肉
510502人看过 -
醋溜白菜
7276965人看过 -
豆豉包菜
60670人看过 -
蒸菜（胡萝卜）
273706人看过 -
扣肉
56732人看过 -
扣肉
97600人看过 -
简单省事又好吃——炖煮蔬菜
338387人看过 -
#夏日撩人滋味#酸汤鱼腩
109763人看过 -
紫薯醪糟鸡蛋
246755人看过
