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几天不吃就想的家常砂锅米粉的做法

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几天不吃就想的家常砂锅米粉

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米粉这东西几天不嗦就想，不知道你们是不是？这两天突然降温，马上安排，家里材料也很齐全的，很家常的做法，看看你们喜欢吗？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干米粉适量

、

猪肉馅适量

、

酸豆角适量

、

葱适量

、

蘑菇适量

、

韭菜适量

、

老抽、生抽、盐、鸡粉、料酒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干米粉要提前泡，我这个泡了一夜，猪肉馅和酸豆角准备好
步骤2/10 点击查看大图
锅里加油，把肉馅炒变色
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加生抽、老抽、料酒调味，然后加入酸豆角
步骤4/10 点击查看大图
加入适量清水，加入洗好的平蘑
步骤5/10 点击查看大图
加入松茸鲜，没有加鸡粉
步骤6/10 点击查看大图
水开把米粉煮熟，泡了一夜很好煮了，五六分钟就可以了，煮熟过凉水，一定要过透，这样米粉才会很劲道
步骤7/10 点击查看大图
把过好凉的米粉倒入汤锅里，加入一把韭菜，在煮两分钟就可以了
步骤8/10 点击查看大图
吃的时候来两勺辣子
步骤9/10 点击查看大图
挑一筷子，口水忍不住的流出来
最后一步点击查看大图
汤汁也是超级美味，肉末和酸豆角的碰撞，酸香辣、简直就是人间美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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