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家常菜之鸡腿烧胡萝卜

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这道菜也是我之前乱煮然后改良出来的，你们可以讲胡萝卜换成土豆、或者白萝卜都是很好吃的呢~ 因为我家这个小宝贝爱吃胡萝卜所以我用的胡萝卜~也是超级好吃~停不下来哟

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

胡萝卜 2根

、

老抽 1大勺

、

耗油 2小勺

、

盐 1勺

、

红蒜头（或姜片） 1个

、

桂皮八角香叶适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备如图所需的食材
步骤2/12 点击查看大图
先将鸡腿从冰箱拿出来化冻，然后将鸡腿洗干净以后，切块
步骤3/12 点击查看大图
加入2勺耗油
步骤4/12 点击查看大图
适量的食用油，抓拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上，让鸡腿入味。
步骤5/12 点击查看大图
准备适量的胡萝卜，切成大块。不要切太小了，不然等下鸡腿还没煮好，胡萝卜就烂了呢。
步骤6/12 点击查看大图
锅内烧热油，放一个红葱头。放姜片也可以，我家里是刚好没姜了，如果你喜欢的话放大葱也是可以的，这个看自己喜好哈，没有特定的。
步骤7/12 点击查看大图
大葱头炒出香味以后，放入鸡腿炒至没有红血丝。
步骤8/12 点击查看大图
放入适量的八角、桂皮、香叶，随意翻炒几下
步骤9/12 点击查看大图
加入适量的老抽，翻炒上色
步骤10/12 点击查看大图
加入胡萝卜，翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
倒入和食材差不多齐的水，盖上锅盖，中小火慢慢煮到收汁
最后一步点击查看大图
快要出炉的样子，看起来好美味。想吃！

小贴士

这道菜很简单，很适合新手~ 随意煮都很好吃的，前提是不要放太咸。做菜千万要记得，宁可淡不能咸。掌握不好咸淡的，你可以少盐分多次加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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